Une brasserie de Calgary nommée la meilleure au Canada

The Establishment Brewing Company, de Calgary, a été nommée meilleure brasserie du Canada aux Prix canadiens de la bière, samedi, lors d’une cérémonie au Centre des congrès de Québec.

Nous sommes aux anges , lance David Ronneberg, copropriétaire et directeur général de la brasserie. [Nous sommes] vraiment, vraiment fiers de notre équipe qui nous a aidé à obtenir ces médailles et cette reconnaissance, et juste un peu fatigués par le week-end.

Le copropriétaire raconte que The Establishment Brewing Company a été fondée par deux amis qui se sont rencontrés dans un club de brassage maison.

Mon partenaire d’affaires, Mike Foniok, et moi sommes tombés amoureux du processus de fabrication de la bière et de l'expérience de la partager avec les gens.

David Ronneberg explique que la qualité des bières produites au Canada est vraiment exceptionnelle à l'heure actuelle, rendant la compétition assez serrée.

[Au Canada] nous nous mesurons au meilleur de ce que vous pouvez trouver n'importe où dans le monde, vraiment.

The Establishment a, de plus, remporté deux médailles d'or pour sa Erlton Street 2.0 Barrel-aged Golden Sour et sa Funkmorphosis Barrel-aged Belgian Ale.