Six jours de préavis, insuffisant pour des restaurateurs
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Le gouvernement provincial a récemment annoncé que les restaurants pourraient accueillir des clients dans leur salle à manger, à 50% de leur capacité, dès le 31 janvier. Pour plusieurs restaurateurs, ce préavis de six jours ne leur donne pas assez de temps pour planifier la réouverture. C’est pourquoi de nombreux restaurants seront ouverts quelques jours plus tard.
Beaucoup d’employés de la restauration attendaient avec impatience cette mesure d’assouplissement. «Quand on nous a fermés, c’était une incompréhension générale puisqu’il y avait le passeport vaccinal en place. Cette réouverture, c’est la moindre des choses», affirme le chef et copropriétaire du restaurant Kokochi Izakaya, Sid Alami.
Il fait savoir que depuis le début de la pandémie, il y a une pénurie de certains articles du côté des fournisseurs. «Ça s’est exacerbé avec le court délai qu’on a présentement pour ouvrir. C’est un nouveau défi, mais on va le relever», témoigne M. Alami.
Il voit le côté positif de la situation. Durant la fermeture, il a testé des recettes d’un bouillon qu’il utilise pour les ramens et croit avoir trouvé la formule gagnante. Il fera désormais son bouillon maison au lieu de le commander du Japon.
Le chef de la brasserie japonaise située sur la rue Wellington explique qu’il est difficile pour lui de prévoir les quantités de nourriture à commander. «Surtout avec du poisson frais et des produits qu’on ne peut pas conserver longtemps», souligne-t-il. Même s’il a déjà des réservations à son restaurant, la planification demeure difficile.
Le propriétaire des restaurants de petits-déjeuners Régine Café (Rosemont) et Janine Café (Verdun), Pierre-Luc Chevalier, ne vit pas ce défi. La plupart des aliments de ses menus (œufs, bacon, jambon, etc.) se conservent plus longtemps. «Je peux comprendre que pour d’autres restaurants, ça peut être plus délicat», dit-il.
Tout de même, ces restaurants de brunchs ouvriront leurs portes seulement le 7 février, car la planification demande davantage de temps que les six jours dont ils disposent à la suite de l’annonce du gouvernement. M. Chevalier indique qu’il doit attendre les livraisons avant que les cuisiniers fassent les préparations pour les mets. «Il n’y a rien de compliqué, mais il faut coordonner le réapprovisionnement. Nos fournisseurs gardent en stock ce dont on a besoin, donc si on ne commande rien, ils n’en commandent pas eux non plus», explique le propriétaire.
Le verglas force la fermeture de l’hôtel de Ville de Senneville pour le restant de la journée. Malgré cette fermeture, les services municipaux restent accessibles à distance, assurant ainsi la continuité du service aux citoyens.
Le Fairmont Reine Elizabeth, hôtel emblématique du centre-ville de Montréal, offre maintenant une visite guidée de son impressionnante collection d’œuvres d’art accessibles au public. Les visites sont offertes par Tours Carpe Diem Montréal.
La Ville de Pointe-Claire a inauguré un monument commémoratif en l’honneur d’Alain Nadeau, un jeune garçon tragiquement décédé il y a 52 ans au parc Terra-Cotta. La cérémonie intime, tenue le 6 mars 2026, a rassemblé la famille Nadeau, des amis, ainsi que des membres de la communauté, pour rendre hommage à la mémoire du jeune garçon.
Mais qui sont-ils, ces deux énergumènes masqués d’Angine de poitrine, revêtus de la tête aux pieds de tissus à pois noirs ou blancs, qui s’expriment dans des effets sonores psychédéliques et qui font présentement vibrer la planète musique, au Québec et à l’international?
Cette nuit, la Section des crimes majeurs du Service de police de la Ville de Montréal (SPVM) a procédé à l’arrestation de Bryan Fuentes Gramajo, le fugitif le plus recherché au Canada. Originaire de Montréal, le suspect était recherché pour un meurtre commis à Toronto cet été.
La Cité de Dorval a annoncé la fermeture temporaire des buttes à glisser situées derrière l’aréna Edgar-Rouleau et le centre sportif Westwood. Cette décision a été prise pour des raisons de sécurité, la météo des derniers jours ayant compromis la surface.
Montréal a annoncé la levée de l’avis d’ébullition qui touchait plusieurs secteurs de l’Ouest-de-l’Île, notamment les villes de Dollard-des-Ormeaux, Dorval, Pointe-Claire et l’arrondissement de Saint-Laurent. Cet avis, en vigueur depuis le 1er mars 2026, avait été émis à la suite d’une intervention sur le réseau d’eau.
Les enquêteurs de l’escouade du Crime organisé du Service de police de Laval (SPL) ont mené une série de perquisitions le 24 février dernier, ciblant le groupe criminel connu sous le nom de Les Grecs de Chomedey. Ce groupe est soupçonné d’être impliqué dans le trafic de stupéfiants sur le territoire de Laval.
La mairesse de Verdun, Céline-Audrey Beauregard, a dévoilé une nouvelle stratégie locale visant à accélérer la création de logements sociaux et communautaires. Actuellement, seulement 4% des logements sur le territoire de Verdun sont sociaux ou communautaires, un chiffre que l’administration Beauregard souhaite porter à 10% d’ici 2030.
L’arrondissement de Mercier–Hochelaga-Maisonneuve met en lumière son riche patrimoine historique avec la projection participative IRRADIUM: archéologie des mémoires. Cette œuvre, créée par Arthur Guillarme, alias artychot, sera présentée sur la façade de la bibliothèque Maisonneuve du 28 février au 6 mars, en l’honneur du centième anniversaire de l’Institut du radium de Montréal.
Alors que le Premier Ministre Mark Carney annonçait, le mois dernier, son programme de rachat d’armes à travers le pays, de nombreux propriétaires d’armes ont exprimé leur désaccord. Plusieurs d’entre eux se sont rassemblés devant l’Assemblée Nationale, samedi, dans le but d’exprimer leur mécontentement avec le programme offert par Carney et adopté par Québec.