Rhabarber-Trifle mit weißer Schokolade
Die Welt
Der saure Rhabarber - übrigens ein Gemüse, kein Obst - ist einer der ersten kulinarischen Frühlingsboten. Besonders gut harmoniert er mit cremig-süßen Zutaten - hier schichten wir ein vereinfachtes Trifle mit einer luftigen Ganache aus weißer Schokolade.
So richtig zum Strahlen kommt der Rhabarber an der Seite von süßen, cremigen Zutaten. Zum Beispiel mit weißer Schokolade.
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