Retour du couvre-feu et fermeture des restaurants : un coup dur en Estrie
Radio-Canada
Jeudi soir, le premier ministre François Legault a annoncé un resserrement des mesures sanitaires pour tenter de ralentir la montée en flèche des cas de COVID-19.
Après une autre journée record de nouveaux cas, le gouvernement du Québec a notamment réinstauré un couvre-feu entre 22 h et 5 h et repoussé la rentrée scolaire en présentiel au 17 janvier pour les élèves du primaire et du secondaire.
Les rassemblements privés seront aussi limités aux occupants d’une même résidence, et les restaurants devront fermer leur salle à manger et seulement effectuer des commandes à emporter.
Cette dernière directive représente un autre coup dur pour les restaurateurs de la région.
On était déjà fermés pour des cas de COVID au restaurant. On était supposés rouvrir le 4 janvier, donc ça implique toute une restructuration , remarque Luc Laplante, le propriétaire du resto-bar Chez Stanley.
Je trouve ça vraiment ridicule, les mesures adoptées présentement, de fermer les restaurants, mais qu’ils ne ferment rien d’autre. Le variant Omicron est pas mal plus facile à attraper partout, donc je ne crois pas que les restaurants sont la cause [de la montée des cas], déplore-t-il.
« J’ai vraiment peur de perdre des employés dû à un acharnement sur les restaurants et les bars. »
Le directeur de la succursale Siboire Jacques-Cartier Christian Gouin indique quant à lui que son équipe avait anticipé une telle annonce.
La dernière option que nous on souhaitait, c’était de devoir refermer, reconnaît-il toutefois.
