Retour à un semblant de normalité pour les bars et les restaurants
Radio-Canada
Comme ailleurs au Québec, les bars et restaurants en Abitibi-Témiscamingue peuvent maintenant rouvrir au maximum de leur capacité.
Depuis ce samedi, il n'y a plus de limites au nombre de clients pouvant s'asseoir à une même table. La danse et le karaoké sont également de nouveau permis. De plus, le passeport vaccinal n'est plus requis dans ces établissements.
Pour les tenanciers de bars et restaurants, c'est un retour à un semblant de normalité après deux années de restrictions.
Pour vrai, on est très excités de pouvoir rouvrir à pleine capacité. Aussi de retrouver des clients que ça fait deux ans qu'on n'a pas vus. Donc ça, ça va faire une grosse différence, se réjouit Maxim Harrison, gérante du Cabaret de la dernière chance à Rouyn-Noranda.
D'un point de vue financier, la levée de ces mesures sanitaires représente une forme de soulagement, comme le témoigne Jean-Philippe Perrier, copropriétaire du restaurant Horizon Thaï à Rouyn-Noranda.
Dans notre cas, on avait la livraison et les plats pour emporter qui aident beaucoup, mais pour ceux qui ne pouvaient pas faire ça, une salle à 50 %, c’est difficilement rentable. Donc de pouvoir la remplir à nouveau, c’est certain que ça va faire du bien, autant au moral qu'au portefeuille, affirme-t-il.
Malgré tout, l’impact des fermetures partielles et complètes continuera de se faire sentir, selon Philippe Lord, propriétaire et président de la microbrasserie le Prospecteur.
La pandémie a fait quelque chose qui a fait très mal, c’est d’avoir un peu cassé les habitudes des gens de sortir au restaurant et dans les bars, pense-t-il. Il reste à voir ça va durer combien de temps, peut-être que je me trompe aussi. La tendance à sortir dans les bars était déjà à la baisse, donc c’est sûr que ça n’aidera pas.
Cependant, la santé publique rappelle que même si la situation s'améliore, la COVID-19 continue de se propager.
