Restaurant-Trend aus den USA täuscht Verbraucher in Deutschland
Frankfurter Rundschau
Nicht hinter jeder Speisekarte bei Lieferdiensten steckt ein echtes Restaurant. Experten sehen das Konzept „Ghost Kitchen“ kritisch.
Frankfurt – Wer bei Lieferdiensten wie Uber Eats, Lieferando und Co. bestellt, steht vor der Qual der Wahl: Vor den Nutzerinnen und Nutzern tut sich ein schier endloses Angebot an Restaurants und Imbissen auf. Doch nicht hinter jeder Speisekarte verbirgt sich auch eine echte Küche. Das Phänomen nennt sich „Ghost Kitchen“ oder Geisterküchen und beschreibt virtuelle Restaurants, die ausschließlich digital als Lieferdienst existieren.
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