Mandeln helfen dem Darm, Pistazien fördern die Potenz
Die Welt
Nüsse und Kerne enthalten wertvolle Fettsäuren, gelten aber als Kalorienbomben. Forscher zeigen, dass sie tatsächlich beim Abnehmen helfen. Und warum auch Walnüsse und Cashewkerne mit gutem Gewissen gegessen werden können.
Für Ernährungsmediziner Hans Biesalski von der Universität Hohenheim sind solche Verdächtigungen nur „ein weitverbreitetes Missverständnis“. Dafür sprächen schon geografische Hinweise: „In den Mittelmeerregionen ist der Nussverzehr etwa doppelt so hoch wie in den USA, die dennoch weit mehr Übergewichtige aufweisen.“
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