Les restaurants ontariens frustrés que les restrictions demeurent en place
Radio-Canada
Le regroupement Restaurants Canada est « extrêmement déçu » que le gouvernement de l'Ontario ait choisi de lever les limites de capacité dans certains lieux, mais pas pour l'industrie de la restauration.
Dans un communiqué publié vendredi, l'association nationale à but non lucratif représentant l'industrie canadienne de la restauration et des services alimentaires dit qu'elle ne comprend pas pourquoi l'industrie alimentaire continue d'être montrée du doigt par le gouvernement de l'Ontario.
Vendredi, le gouvernement ontarien a annoncé que de nombreux établissements et installations où la vaccination est obligatoire, comme les salles de concert et les stades, pourraient faire salle comble à partir de minuit.
Les assouplissements annoncés ne s’appliquaient toutefois pas à certains commerces, comme les restaurants et les salles d’entraînement.
Les restaurants, contrairement aux salles de spectacle ou aux stades, par exemple, n’avaient pas à limiter à 50 % le nombre de clients par rapport à la capacité d’accueil prépandémie. Toutefois, ils devaient – et doivent toujours – s’assurer que la distanciation physique était maintenue. Dans la pratique, cela limite le nombre de clients qui peuvent être servis.
Restaurants Canada ne comprend pas que 20 000 partisans puissent s'entasser dans un stade et crier, alors que les restaurants doivent toujours respecter la distanciation physique.
L'association affirme que le secteur de la restauration a été le premier à être fermé au début de la crise de la COVID-19, a subi les fermetures les plus longues et les mesures les plus strictes tout au long de la pandémie.
