Les centres de débitage débordés au Saguenay-Lac-Saint-Jean
Radio-Canada
Lancée le 25 septembre dernier, la chasse à l'original est visiblement bonne cette année car les centres de débitage de la région sont débordés. Ils sont incapables de répondre à la forte demande et ils ont dû refuser des centaines de clients jusqu'à maintenant.
Au centre de coupe de Saint-Honoré, les employés ont déjà refusé une centaine de clients. Le propriétaire de l’endroit, Bruno Tremblay remarque qu’il y a beaucoup de nouveaux adeptes cette année.
Ils sont complètement dépourvus, ils me demandent s’il y a d’autres centres de coupes, mais les centres m’appellent pour dire d’arrêter de leur envoyer car ils ont trop de monde aussi.
Les centres de débitage sont toujours bien occupés lors des années où il n'y a aucune restriction en forêt, mais l'arrivée de la relève pourrait expliquer l’engouement actuel.
Je ne sais pas s'il y aura plus de centres de coupe dans le futur, j'espère, parce qu'il y a plus de chasseurs aussi et on voit la relève. Il y a beaucoup de jeunes qui vont chasser avec leur grand-père et leur père, comme l'explique Bruno Tremblay.
La salle de débitage située à Chicoutimi réserve justement une place spéciale aux débutants pour éviter que leur récolte soit gaspillée.
On ne peut pas prendre de nouveaux clients parce qu'on a une clientèle qui déborde déjà, mais on prend les clients qui nous disent qu'ils en sont à leur première année et qu'ils n'ont vraiment pas de place. On essaie de les prendre pour pas qu’ils perdent leur viande, explique Francyne Tremblay-Gobeil, la copropriétaire de la ferme Tremblay et Gobeil.
