Dieses kräftige Gemüsegericht kocht sich fast von selbst
Die Welt
Nicht weniger als sieben Gemüsesorten garen bei diesem von der Küche Nordafrikas inspirierten Gericht im Schmortopf bis sie zart, aber nicht matschig sind. Ein vegetarisches Essen, das kein bisschen nach Verzicht schmeckt.
Auch Gemüse gibt geschmort einiges her. Zum Beispiel dieses Tajine-Gericht, in dem verschiedene Wurzelgemüse sanft in einer würzigen Brühe garen, bis sie zart, aber kein bisschen matschig sind. Und das Beste daran: Es kocht sich fast von ganz allein.
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Gnette: VBUI / Bulu: Ielle Fuehe
(Zeuaeueuaepeu tel 2 Belpuueu)