Deux restaurants de Brandon s’attaquent au marché de Winnipeg
Radio-Canada
Chilli Chutney et Pizza Express & Submarine, deux restaurants de Brandon, s’installent à Winnipeg afin de conquérir le marché de la capitale manitobaine, et leur expansion est perçue comme un signe de la bonne santé économique de la deuxième plus grande ville du Manitoba.
Le restaurant Chilli Chutney ouvrira les portes de son deuxième établissement au 1663, boulevard Kenaston à Winnipeg, vers le début du mois de mai.
Il proposera un buffet et un menu à la carte, ainsi qu'un service de traiteur.
Quant à Pizza Express & Submarine, l'établissement a ouvert son restaurant à Winnipeg en février.
Le propriétaire de Chilli Chutney, Laxman Negi, a déclaré qu'il y avait une demande à Winnipeg pour la cuisine indienne de rue de qualité.
Le marché de Winnipeg est plus important, affirme M. Negi.
Il fait partie de l’histoire du restaurant depuis son ouverture en 2005, d'abord comme chef cuisinier, avant d’en devenir le propriétaire en 2011.
En ce qui concerne Pizza Express, son président Tony Vasilarakis, affirme que l'expansion à Winnipeg était un développement logique pour l'établissement bien établi à Brandon depuis son ouverture en 1982.
Le nouveau restaurant situé au 3116, boulevard Roblin, a commencé à être très fréquenté, soutient Tony Vasilarakis.
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