Asthma-Anfall durch Rotwein? Wie man Histamin-Intoleranz richtig erkennt und behandelt
Die Welt
Wer nach Wein, Käse oder Obst Reizhusten oder Darmbeschwerden bekommt, vermutet schnell eine Histamin-Unverträglichkeit. Die seltene Erkrankung festzustellen ist allerdings schwierig - durch unseriöse Tests kommt es oft zu Fehldiagnosen. Das raten Ärzte.
Ein Asthmaanfall durch Rotwein? Viele Menschen mit Bronchialproblemen fürchten sich davor. Und auch Experten sagen: Ganz ausgeschlossen sind Hustenanfälle nach dem Genuss nicht. Das hängt mit einem Inhaltsstoff zusammen, den auch unser Immunsystem in bestimmten Situationen produziert. Kommt es zu einer Anhäufung dieses Stoffes, kann das zu echten Problemen führen.
Die Substanz, um die es geht, ist Histamin. Sie wird vom Immunsystem freigesetzt, wenn Menschen beispielsweise eine Tierhaar-Allergie haben. Es ist eine Art Alarmsubstanz: „Wir brauchen Histamin, damit unser Immunsystem bei Entzündungen und Wunden besser arbeiten kann“, sagt Ludger Klimek, Spezialist für Allergologie und Immunologie und Leiter des Zentrums für Rhinologie und Allergologie in Wiesbaden. Bei Menschen mit einer speziellen genetischen Disposition können große Mengen Histamin sogar zu einem allergisch bedingten Asthmaanfall führen. Doch wie kommt es dazu, dass sich zu große Histaminmengen im Körper ansammeln?
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