西贝创办人贾国龙确认将关闭全国102家门店

1月15日，针对网传西贝将一次性关闭全国102家门店的消息，西贝餐饮创办人贾国龙确认该消息属实。

1月15日，大陆社交平台流传一份西贝内部会议资料及关店清单，称西贝将一次性关闭全国102家门店，占其门店总数约三成，并涉及约4000名员工。消息还称，自2025年9月预制菜引发讨论后，没有一家门店盈利，截至目前西贝亏损已超过5亿（人民币，下同）。

《中国新闻周刊》报导，西贝餐饮创办人贾国龙称关店消息属实。

“界面新闻”对网传关店清单进行整理后发现，在已披露的名单中，西贝此次关店主要集中于一、二线城市。

其中，上海涉及门店数量最多，达19家；北京、深圳、广州分别关店10、8、5家。此外，杭州、武汉、长沙各涉及4家，成都、佛山、昆明、苏州各3家。上述城市合计涉及约66家门店。

此外，东莞、贵阳、合肥等地的西贝门店亦被列入关店名单中，单城关闭1～2家不等，涉及门店约36家；总共计划关闭的门店达102家。

从城市分布来看，此次被列入清单的门店更多分布在一线及新一线城市。

报导说，1月15日，向部分疑似在关店清单中的西贝门店求证。其中，上海宝山万达店明确表示即将关店。

而西贝上海紫荆广场店一名店员表示，该门店正就提前降租进行谈判，暂未收到关店信息。