四种起源于美国的“中国”美食

美国是一个移民国家，在最近几个世纪中，拥有不同习俗的几十个国家的移民在美国定居，带来各国的文化、语言、哲学思想和饮食特点。

民以食为天，世界上每个国家和民族都有自己的独特美食，当移民来到他国，一些不同风味的美食也随着移民的落地，在另一个国家出现并获得发展。

但是，一些看似具有外国“血统”的食品实际上是在美国本地发明的，有些则是移民来到美国后，在美国因地制宜改良后，推出的符合当地口味和习惯的美食。菜单上出现的一些受欢迎的墨西哥、意大利、中国和日本菜肴，其实与墨西哥、意大利、中国或日本真正的传统饮食关系不大。

以中国菜为例，一些标注为中国风味的菜肴并不受华人青睐，或者华人会说不是地道的中国菜。

另一方面，许多美国人认为是某“外国”的菜肴却源于其它别的国家，如智利肉酱其实是墨西哥菜，在西班牙语中是指辣椒和肉。大蒜面包不是意大利人创造的，但意大利人确实在面包上抹大蒜。

瑞士没有瑞士牛排；英国以前并没有英式松饼，如果现在有，也是在这种松饼流行后，从发源地纽约市穿越大西洋，传播到英国的。

从长远来看，某些食品名称不能准确反映其来源并不重要，只要有人喜欢这些食品就可以了。

以下是从247wallst.com文章整理的四种被冠以“中国美食”，但其实是美国本土产品的菜肴。

这种菜的食谱最早出现在1930年代，但当时在中国本地却没有。尽管在中国传统美食中有几种形式的鸡丝凉菜，但鸡肉蔬菜沙拉却鲜为人知。