台湾石斑鱼检出禁药，有何危害？

继凤梨、释迦和莲雾等农产品暂停进口后，大陆又宣布暂停输入台湾石斑鱼，原因是多次检出孔雀石绿、结晶紫这两种禁药以及土霉素超标。但民进党当局却“隔海骂街”，还扬言要到世界贸易组织（WTO）提出申诉，将问题政治化。对此国台办表示，销往日本、新加坡、新西兰的农产品出现问题时，民进党当局要道歉赔偿，而输出大陆的农产品中检出问题就换了另一副面孔。《环球时报》为此采访了专业人士，全面解读台湾石斑鱼中检出的禁药对人体有何危害。

针对大陆近日接连宣布暂停台湾石斑鱼和冰鲜白带鱼输入，台“行政院”发言人罗秉成16日称，国际经贸往来要遵守国际规范和惯例，若沟通后大陆仍不解除禁运，不排除向WTO提出申诉。同一天，民进党“立法院”党团举行记者会称，大陆的做法“根本是政治操作”，企图影响台湾年底“九合一”选举。

中国水产科学研究院南海水产研究所研究员陈胜军16日告诉《环球时报》记者，孔雀石绿和结晶紫属于三苯甲烷类染料，这两种化合物对鱼类的水霉病、寄生虫病等有很好的疗效，此前许多地区将其作为水产养殖业的杀菌剂。但研究发现，孔雀石绿和结晶紫具有高残留及高毒性，可产生致癌、致畸、致突变等副作用，其代谢产物隐性孔雀石绿和隐性结晶紫的毒性强于母体化合物。2002年5月，大陆主管部门将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》中。

岛内多数舆论也认为大陆的做法无关年底选举，更不是“政治打压”。致理科技大学国际贸易系副教授张弘远称，大陆自新冠肺炎疫情暴发后，多次从进口冷冻商品上检出病毒，为此加强检验，“相关的检验未必是针对台湾”。有两岸农贸实务经验的《水果政治学》作者焦钧称，大陆没那么在意台湾选举，他不认为禁止输入石斑鱼意在影响年底“九合一”。

台湾《中国时报》16日称，回顾2021年时大陆海关总署曾公告，从印度进口的5批次冻南美白虾因为在6个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，大陆除了直接拒绝接收1000个货柜的印度虾外，还对多家印度水产品生产企业实施暂停进口申报一周。本月大陆海关总署的公告中，除对台企输入的白带鱼进行处理外，印度、越南、阿根廷的业者也一起被暂停，“如果要说为打压台湾业者，同时牺牲其他地区业者进口来打掩护的说法太过牵强”。文章说，要加速恢复两岸农渔产品的正常进出口，最终仍要回归到科学防疫、检疫之上，过多政治语言无助于民众荷包。

孙力军是广东海洋大学教授、博导、水产品质量与安全学科方向带头人。他16日在接受《环球时报》记者采访时分析说，石斑鱼出现禁用药物和土霉素超标，大概有两种途径。一是孔雀石绿和结晶紫对石斑鱼水霉病有特效，土霉素作为一种抗生素往往被加到水产饲料中用于抗病促生长。由于以上药物成本很低，一些水产养殖户违规或大量使用，会造成石斑鱼明显超标。第二种情况是在运输过程中石斑鱼鱼体易受伤，引起鱼体霉烂和死亡率升高，有些不法运输商违法使用孔雀石绿和结晶紫以增加成活率，这也会使石斑鱼中的孔雀石绿明显超标。孙力军说，从台湾的情况来看，孔雀石绿和结晶紫超标，养殖环节和运输环节都有可能出现问题，土霉素超标应该主要存在于养殖环节。

《联合报》16日还披露了另一种可能出问题的情况，就是所谓的“借单”。台湾渔船搬运养殖活鱼管理办法规定，活鱼搬运船业者确实可将不同养殖场的石斑鱼一起出货，关键在于每批货源是否如实记载。由于台湾监管部门平时很少核实名单，一些不法分子铤而走险，借非法养殖场的鱼混货，类似手法是业界人尽皆知“不能说的秘密”。

但是蔡英文当局面对大陆“禁鱼令”，不先查找自己的问题，反而急着抹黑大陆“政治操弄”。其实，恰恰是民进党当局自己在进行政治操作、搞“双标”。以凤梨为例，台湾外销新加坡和日本的凤梨同样出现质量问题，今年上半年日本验出347件台湾菠萝有虫，不合格率超过三成。