乌克兰俄罗斯局势：为什么俄国入侵乌克兰会波及你的餐桌

几个世纪以来，乌克兰被称为欧洲粮仓，并成为北非、中东和东南亚国家的主要谷物供应国。

俄罗斯入侵乌克兰，对于生活在距离战场几千公里之外的数百万人来说，这场战争的影响可能延及他们的餐桌。

几个世纪以来，乌克兰被称为欧洲粮仓，并成为北非、中东和东南亚国家的主要谷物供应国。

在乌克兰的作物中，小麦的意义最为重要，因为依赖乌克兰粮食出口的人们，将小麦作为主食来源。

“黎巴嫩进口70万吨乌克兰小麦，这相当于他们供应量的50%。”美国突破研究所（Breakthrough Institute）食品农业研究员亚历克斯·史密斯（Alex Smith）向BBC表示，在利比亚，小麦养活着这个国家，他们43%的进口小麦来自乌克兰。

在突尼斯，情况差不多，“他们对乌克兰小麦的依赖程度为32%。”

“总的来说，有14个国家对乌克兰小麦的依存度超过10%。”

全球小麦价格已经在上涨，而俄罗斯入侵使人们担心乌克兰小麦产能将受到严重影响，导致价格进一步上涨。

据估计，乌克兰小麦中大约35%在该国东部种植，该地区位于乌克兰首都基辅与俄罗斯边境分离主义地区之间的土地上，最容易受到俄罗斯入侵。

入侵后不久，欧洲小麦价格创下了历史新高。

联合国粮食及农业组织（FAO）在乌克兰和俄罗斯之间冲突开始前，已经警告粮价飙升，指出全球粮食价格在2021年创下了10年来的新高。

阿拉伯世界本身就受到新冠疫情和几个北非国家严重干旱的影响，因战争而进一步上涨的粮价，将给他们带来最大冲击。

面包是该地区最常见的低成本食品来源，该地区的政府没有像欧洲国家那样的财政资源来应对价格上涨。

该地区的专家经常提到，公众对食品价格上涨的愤怒是2011年“阿拉伯之春”抗议活动背后的因素之一。

俄罗斯出口

除了乌克兰，世界市场的另一个主要小麦出口国是俄罗斯，在过去20年里，俄罗斯已经从一个50%的粮食进口国变成了一个净出口国。