一个正在全面复苏的洛杉矶
The New York Times
除了路人皆知的阳光、沙滩和明星，独辟蹊径的新兴餐厅与酒吧巩固了这座城市作为世界美食之都的地位。大制作轮番上演、博物馆门庭若市，“洛杉矶的逆袭正在顺利进行”。
阳光、沙滩，随处可见怡然自得的名人——长久以来，洛杉矶就以这些特征吸引着游客的到来。如果你喜欢这些，请放心，它们都没有消失，只要挤得进诸如Nobu Malibu或Giorgio Baldi这样的海滨网红餐厅，你大可以尽情观赏这些风景。
但洛杉矶可以提供的，远不止这些路人皆知之处。独辟蹊径的新兴餐厅与酒吧巩固了这座城市作为世界美食之都的地位。无论户外还是室内舞台，各路大制作轮番上演。博物馆门庭若市，包括姗姗来迟的奥斯卡电影博物馆，这是造价4.84亿美元（约32亿元人民币）向好莱坞的致敬之作。游人堪称络绎不绝。
“洛杉矶的逆袭正在顺利进行，”该市旅游局总裁兼首席执行官亚当·伯克表示。他还说，洛杉矶今年预计将接待超过4600万游客，接近2019年创纪录的5070万人次。“我们乐观地认为，到2023年底，洛杉矶将全面复苏，”伯克说。
餐厅和酒吧
Kinkan（上下两图）是两年前开业的厨师发办餐厅，最初使用的外卖鱼盒像珠宝一样华丽。 Tanveer Badal for The New York Times
Tanveer Badal for The New York Times
Tanveer Badal for The New York Times
就算以前不是，如今的洛杉矶也是全美首屈一指的寿司之都。Sushi Tama、Morihiro和Kinkan都是厨师发办的高端餐厅，在疫情期间开业，并凭借像珠宝一样华丽的外卖鱼盒赢得了粉丝青睐。现在，你都可以预定这些店内的寿司台位，但得提前计划：Kinkan的寿司台位可能特别紧俏，这里店内用餐的价格从人均125美元到250美元（836～1670元人民币）不等。
“黑人的命也是命”运动让洛杉矶黑人的生意——特别是餐厅——收获了新人气。评论家都对2021年在圣莫妮卡开张的埃塞俄比亚风格的素食餐厅Berbere热衷不已（大多数菜品价格在20美元以下，也就是130元人民币），你也很难找到比Bloom & Plume做得更漂亮的拿铁，疫情暴发前，明星花艺师莫里斯·哈里斯在他的东区花店旁开了这家咖啡馆（浓缩咖啡起价为3.5美元，约23元人民币）。有几家网站列出了本市黑人经营的最佳餐馆；Thrillist是其中的佼佼者。
把低碳健康的陈词滥调抛到一边，披萨才是正当红的美食。Mother Wolf的开放厨房端出一盘又一盘馅饼，这家好莱坞最热门的新餐馆位于金光闪闪的装饰艺术地标建筑市民新闻大厦内，蕾哈娜和米歇尔·奥巴马都是这家店的粉丝。（在酒吧里无意听到的话：“如果眯起眼睛，这就像在纽约一样。”）市中心的De La Nonna餐厅供应祖母手艺馅饼（起价16美元，或107元人民币）和爽口的尼格罗尼鸡尾酒。在城市东部的回音公园，Grá把披萨做成了健康食品，以有机酵母为饼底，搭配“时令腌菜”（韩式泡菜、腌黄瓜沙拉）和天然葡萄酒，顺带一提，这道菜给无数新酒吧带去了灵感，你可能会误以为有人无意中发现了某个地下供应渠道。
埃塞俄比亚风格的素食餐厅Berbere于2021年在圣莫妮卡开业。 Tanveer Badal for The New York Times
