【新闻五人行】学生夜骑 运动前兆 去共契机

十万名学生骑行，为了“吃和远方”；青春无售价，汤包有多香？“灌汤包”世代，将成00后标签？当局恐慌！“封校”再现；一类人被忽略，也是“运动”主力；现在就退！近4.4亿人三退。

今天焦点：万名学生骑行，为了“吃和远方”；青春无售价，汤包有多香？“灌汤包”世代，将成00后标签？当局恐慌！“封校”再现；一类人被忽略，也是“运动”主力；现在就退！近4.4亿人三退。

最近，中国大陆兴起了一场有十万人模仿的骑行活动，而这还要从四个郑州的女大学生说起。有这么四位女学生啊，在下课之后，想吃开封的灌汤包了。于是呢，她们就决定，在晚上7点出发，从郑州骑车50公里，花了3个小时，抵达了目的地，享受到了美味的灌汤包。没想到，这竟演变成一种大型社会景观。

这之后，成千上万的大学生，像这四位女学生一样，凌晨从郑州出发，骑行5个小时，驶向50公里外的开封，还有其它地区的学生，夜骑北京之类的。这就像是年轻人口中“一场说走就走的旅行”。

而这在部分学者看来，是一种盛大景观，有它的时代性和意义。

Q1，秦悦、秦鹏，你们吃过这灌汤包吗？好吃吗？美食真的有这么大的诱惑力？

秦悦：吃过灌汤包，开封的没吃过，我当然相信美食有这么大的诱惑力，因为我现在就是被它“迷惑”着的那一类人，以前是更在乎美食的味道，烟火气。现在更在乎美食的仪式感和养生体验。当然前提是美食哈，不好吃再好的仪式感也是不行的。我身边有一个台湾阿姨，早年来读书的时候，比较困难，能吃上一个鸭脖子是她当时的最爱，现在年纪大了，条件好了，她冰箱里冻上好多鸭脖，想吃的时候必须满足。可见食物对人影响还是很大的。

秦鹏：灌汤包，我觉得是中国美食一绝，首先是个艺术品，皮薄如纸，吹弹即破，但是又筋道柔韧，你得有很强的技巧才能夹起来，又不能戳破了；其次吃的时候也很享受，一口下去，汤汁入口，新鲜、纯正、浓郁，油而不腻，因为汁实际是皮冻做的，女士吃了也不怕胖；第三，它有整合之美，浓缩了美食中的面、肉、喝汤，三位一体。