Une bonne saison des pommes dans les Cantons Une bonne saison des pommes dans les Cantons
Radio-Canada
Malgré les aléas de la température cet été, on va avoir une très belle récolte, se réjouit l'agriculteur. Plusieurs facteurs importants influencent la saison des pommes. D'abord, ça commence tôt au printemps, la floraison est une période cruciale. Après ça, les précipitations et les belles chaleurs durant l'été créent un beau mélange pour une belle récolte.
La dernière fin de semaine de septembre, première d'octobre, il y a du choix, cinq variétés disponibles en autocueillette. La saison des pommes va s'étirer jusqu'à la mi-octobre, 20 octobre. C'est le moment parfait pour faire le plein d'énergie extérieur et de bons fruits. Les pommes les plus populaires demeurent les variétés Honeycrisp et les traditionnelles Cortland et McIntosh.
Si la pluie ne peut détériorer la qualité de la récolte, elle peut avoir un impact sur l'achalandage des visiteurs en autocueillette, une partie non négligeable du chiffre d'affaires de La Pommalbonne. Par contre, le gel est un ennemi beaucoup plus préoccupant.
Il arrive de voir des pommes en provenance de l'étranger dans les épiceries, et ce, même en pleine saison des pommes au Québec. Mais est-ce que le marché local peut fournir à lui seul les grandes surfaces? David Lafond estime que oui, mais encore faut-il voir avec les géants comme Sobeys, puisqu'il peut être des fois un peu plus compliqué pour les producteurs moyens de rentrer dans ces grandes surfaces-là.
Le propriétaire de La Pommalbonne se dit impressionné des nombreux changements qui ont été apportés récemment en matière de pesticides. Depuis 15 ans, il y a eu une diminution de ces produits-là qui est incroyable. Les recherches sont tellement bien documentées. On peut réussir à avoir une très belle qualité de pomme avec un minimum d'utilisation de ces produits, conclut-il.
