Les producteurs d’ici en faveur d’un fromage à poutine du Québec certifié
Radio-Canada
Le projet d’indication géographique protégée pour le fromage à poutine du Québec est bien accueilli par les fromagers de l’Abitibi-Témiscamingue.
Le projet d’indication géographique protégée pour le fromage à poutine du Québec est bien accueilli par les fromagers de l’Abitibi-Témiscamingue. La plupart d’entre eux devraient adhérer à ce programme qui sera offert de manière volontaire. Avec ce projet, le Conseil des industriels laitiers du Québec (CILQ), qui regroupe près de 100 entreprises de transformation laitière, souhaite protéger cet élément du patrimoine culinaire québécois. Le CILQ souhaite répondre aux besoins des gens qui veulent obtenir du fromage à poutine authentique. (Photo d'archives) Photo : iStock / LauriPatterson L'industrie a convenu qu’il serait important de protéger notre patrimoine, en particulier notre patrimoine culinaire, et le fromage en grains, qui est l'élément fondamental de la poutine. C'est quelque chose qui fait partie de notre culture depuis des décennies, a expliqué Charles Langlois, président-directeur général du CILQ, à l’émission Des matins en or.
Le premier ministre Mark Carney a dévoilé jeudi son plan économique et militaire pour le Grand Nord lors d’un passage à Yellowknife, où il a également assisté à des exercices militaires. Son objectif : rassurer les Canadiens et montrer à ses alliés des pays nordiques de l’OTAN que le Canada peut aussi être un partenaire fiable sur le plan militaire. Le premier ministre prévoit notamment des investissements de 32 milliards de dollars supplémentaires dans les bases opérationnelles avancées de l’Arctique et dans la création d’un lien routier entre Yellowknife et Inuvik. Les détails avec Valérie Gamache.
Les pêcheurs qui s’apprêtent à commencer leur saison craignent les répercussions de la hausse du prix du carburant
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Depuis des mois, l’hôpital de la municipalité de Sainte-Anne ne pratique plus d’opérations chirurgicales faute de professionnels d"expérience.
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La chroniqueuse Chantal Hébert décrypte les divisions dans le Parti conservateur sur la candidature de Don Cherry à l’Ordre du Canada
Huit pêcheurs basés entre Le Bic et Matane se joignent à la deuxième phase de la pêche exploratoire au homard dans la zone 19 pour la saison 2026.
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Les lettres de mandat pour deux nouveaux postes créés sous la nouvelle administration, dont une présidente du nouveau chantier sur les infrastructures.
La hausse du prix du carburant fragilise les finances des producteurs et l’UPA place la santé mentale des agriculteurs au cœur de son prochain forum.
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