Grandir les mains dans la terre
Radio-Canada
Au CPE Nid d'Hirondelle, à Sept-Îles, les enfants ont maintenant accès à un potager dans leur cour arrière.
Grâce à un projet mis sur pied par les éducatrices du service de garde, les tout-petits qui fréquentent l’établissement deviennent de jeunes agriculteurs en herbe le temps d’une journée.
Une structure en bois de 5 mètres sur 3 mètres a été aménagée l’été dernier dans la cour du CPE. Cet été l'exploitation du potager a commencé sur les côtés ensoleillés de la cabane, y compris sur son toit végétal.
On y fait pousser des produits qui offrent un bon rendement, comme les fruits, les légumes et quelques fleurs aussi, explique l’éducatrice Marie-Hélène Prince.
Les enfants, avec l’aide des éducatrices, ont planté les semis lors des derniers mois de l’hiver. C’est maintenant qu’ils peuvent en récolter les fruits.
Ce qui est fascinant, c’est que les enfants mettent instinctivement les produits à leur bouche dès qu’ils les déterrent du potager, constate Mme Prince. C’est comme si le lien entre potager et nourriture était déjà établi pour eux!
Le CPE espère qu’un tel projet puisse éveiller un attachement à la nature chez les plus jeunes.
« Notre objectif est de favoriser l’éducation par la nature »
Le centre de la petite enfance considère son projet maraîcher un franc succès. Tellement que ses activités feront dorénavant partie du cursus éducatif du service de garde.
