Chef's Cuts再爆生蠔食物中毒涉5人　啟德店後第二宗

衞生署衞生防護中心今日（8日）正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案群組，共涉及5人。衞生防護中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。

大公文匯全媒體報道，​衞生署衞生防護中心今日（8日）正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案群組，共涉及5人。衞生防護中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 中心指，受影響的2男3女年齡介乎30歲至38歲。他們於1月30日在黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE二樓229及230舖一間名為Chef's Cuts的食肆晚膳後，約14至49小時先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等病徵。其中3名受影響人士已求醫，無須入院。全部受影響人士現時情況穩定。 初步調查顯示，受影響人士於上述食肆進食的共同食物為生蠔。食環署人員早前已到涉事餐廳及生蠔供應商傑頓國際食品及88投資控股有限公司（Jeton International Food and 88 Investment Holdings Limited）調查。食物安全中心在調查後已經即時指示供應商傑頓國際食品及88投資控股有限公司暫停出售及供應生蠔，並在2月6日發出有關跟進工作的新聞稿，指示業界如持有該公司供應的生蠔，應立即停售。所有新呈報的個案，均在食物安全中心採取防控措施前進食有關生蠔。衞生防護中心及食物安全中心的調查仍然繼續。