Cet été, osez les semences québécoises Cet été, osez les semences québécoises

Mais la Val-aux-Vents n’est pas la seule échalote à savoir réjouir vos papilles. Celle de Sainte-Anne est également un excellent choix, notamment parce qu’elle est très résistante aux insectes, comme l’explique Allison Van Rassel.

La chroniqueuse culinaire donne aussi quelques conseils pour bien choisir ses courges, ses pois verts et toute une ribambelle d’herbes fraîches, et parle d'une certaine tomate venant de Beauce.