
Bonne bouffe : la cuisine éthiopienne Bonne bouffe : la cuisine éthiopienne
Radio-Canada
Nicolas Duny a discuté avec la cofondatrice de l’entreprise Zesty Kits à Regina, Catherine Beaudoin pour découvrir les délices de la cuisine éthiopienne.
Cette dernière lui donne des détails sur trois éléments importants de cette cuisine originaire de l’Afrique.
Il s’agit du berbère, qui est un mélange d'épices, d’une recette à base de viande et de légumes appelés le wat ainsi que le pain éthiopien appelé l’ingéra.

Les Parisiens s'apprêtent à choisir un nouveau maire après 25 ans de gouvernance socialiste. À trois jours du premier tour, l'accès au logement est l'une des principales préoccupations de l'électorat dans la ville la plus dense, et l'une des plus chères d'Europe. Dans la campagne électorale, deux visions s'affrontent sur le rôle des logements sociaux pour freiner l’exode des familles vers la banlieue. Le reportage de notre correspondante Tamara Altéresco.












