10 Tipps, mit denen Sie im Alltag Zucker sparen
RTL
Zucker begünstigt Übergewicht und Krankheiten wie Typ-2-Diabetes. Wir verraten Ihnen einfache Tipps, mit denen Sie Ihren Zuckerkonsum reduzieren können.
Zucker begünstigt Übergewicht und Krankheiten wie Typ-2-Diabetes oder Karies. Doch es ist gar nicht so leicht, auf den Süßmacher zu verzichten. Denn rund 80 Prozent aller Lebensmittel enthalten Zucker. Mit ein paar einfachen Tipps können Sie Ihren Zuckerkonsum dennoch reduzieren.
Rund 34 Kilogramm Haushaltszucker verzehrt jeder Deutsche durchschnittlich pro Jahr. Rechnet man dazu noch die Zuckeralternativen wie Honig oder Fruchtzucker dazu, der durch Fruchtsaft oder Obstkonserven beispielsweise aufgenommen wird, sind es sogar an die 44 Kilogramm pro Kopf.
Zucker steht vor allem deswegen in der Kritik, weil er mit etwa 380 Kilokalorien pro 100 Gramm relativ viele Kalorien, jedoch keine Nährstoffe liefert. Bestenfalls sollte es genau andersherum sein. Daher sollten Erwachsene laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung (DGE) nicht mehr als 10 Prozent der täglichen Energiemenge in Form von Zucker aufnehmen. Somit sollte ein Erwachsener, der 2.000 Kilokalorien pro Tag zu sich nimmt, nicht mehr als 50 Gramm Zucker am Tag verzehren. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt sogar eine Aufnahme von nur 25 Gramm Zucker pro Tag.
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Fakt ist: Rund 80 Prozent aller verarbeiteten Lebensmittel enthalten Zucker. Da er als Geschmacksverstärker und der Konservierung dient, wird er beispielsweise auch Lebensmitteln wie Fast Food, Fertigpizza oder Wurst zugesetzt. So enthält eine Salami-Pizza aus dem Kühlregal etwa 20 Gramm Zucker. Ein 700-Gramm-Glas Rotkohl bringt es auf 77 Gramm und eine Currywurst auf 24 Gramm Zucker.
Wie aber kann es gelingen, den Zuckerkonsum zu reduzieren, wenn er allgegenwärtig zu sein scheint? Die folgenden Tipps helfen Ihnen dabei.
Tipp 1: Lesen Sie die Zutatenliste
Auf den meisten verpackten Lebensmitteln ist eine Zutatenliste aufgedruckt. Dabei stehen die Zutaten ganz vorne, von denen am meisten enthalten ist. Steht Zucker an erster oder zweiter Stelle, sollten Sie nach Möglichkeit auf das Lebensmittel verzichten.
