科技賦能/繪基因圖譜 打造烏雞「純種」身份證

　　近年來，在泰和縣委、縣政府的工業化發展理念引領下，通過科技賦能、全鏈升級和品牌鍛造，泰和烏雞已成為帶動縣域經濟高質量發展的「金字招牌」。一是純種查得到。聯合中國中醫科學院、浙江大學等名院名校，研發和繪製全基因組SNP芯片和純種泰和烏雞基因圖譜，擴繁純種可溯源種雞250萬羽，打造烏雞「純種」身份證，讓消費者吃上「放心雞」。

　　二是營養測得出。建設泰和烏雞產業技術聯合研究中心，引入工程院院士、「國家傑青」等專家團隊，開展營養成分和藥理作用研究，量化泰和烏雞營養成分及活性物質含量，實現「典籍記載」和「數據量化」相互印證，為泰和烏雞產品開發和市場推廣提供科學依據。三是成本控得住。依託浙江大學、中國科學院·泰和千煙洲生態試驗站等科研院所合作平台，研發出專用飼料；組建產業技術聯盟，推廣「兩白」技術，有效提高養殖存活率，降低用藥量和料肉比，實現降本增效，養殖存活率由87％提高到95％，用藥量下降25.8％，料肉比下降12.5％，每羽降本8元。