新民政道/推動生鮮食品貿易新增長 鞏固香港航空樞紐地位\盧曉楓

　　清晨五時多，很多生鮮轉口貿易的從業者已經在香港機場貨運站，等待着第一批從挪威飛抵香港的冰鮮三文魚到來。不到六時，飛機着陸，半小時內，機艙的航空貨件推出卸貨平台。一眾接貨的同業，憑藉Airway Bill運單，迅速識別承載自家貨物的航空櫃。如果貨物不需要查驗，完成簡單清關手續後，貨物即可提走，進入市場。從飛機到達至提貨離開，一般不會超過一個小時。香港國際機場一直是全世界貨物處理效率最高、清關最便捷的國際機場，這是生鮮從業者的一致肯定。

　　然而，因世界貿易格局變遷、內地擴大高水平對外開放以及相關技術革新，香港航空樞紐地位也面臨日趨激烈的挑戰。香港要鞏固提升相關優勢，可透過先進供應鏈技術服務，將香港建設成為「生鮮食品雙循環中心」，在食品中轉貿易上實現跨越式發展。特區政府可以支持業界做好以下工作：

　　一、集中力量，支援一批優質香港生鮮食品流通行業的先進企業，攻堅克難，以新質生產力作引擎，銳意革新。

　　首先，政府可着力支持新型生鮮食品基礎建設（通過智慧冷鏈）和硬體設施投入升級。透過提供稅收優惠、項目補貼、融資支持等，鼓勵支持龍頭企業提升現代化加工生產設施，提高生產效率，集中開發消費端的生產體系。

　　其次，促進科技生鮮加工服務體系建設。政府可支援智能加工型企業實現全鏈條一體化，從「產地」直達「餐桌」，直供超市及電商平台，拓展到社會化服務協作體系。在成品加工基礎上，再進一步以全程溯源數據整合，使消費者及時獲取產地、品類、流通環節和品牌營銷等信息，為「香港製造」品質加持。

　　最後，支持內地優質農產品走出去，參與全球市場。運用好香港國際貿易中心的網絡和渠道資源，協助內地優質農產品建立出口標準化體系、接入海外分銷渠道，以香港的專業服務，助力內地農產建立品牌形象，創造品牌價值。