走廊上的年味 比邻而居的温暖
Lianhe Zaobao
红龟粿那薄且富有弹性的外皮,一口咬下瞬间爆开,香甜的滋味溢满口腔。
红龟粿那薄且富有弹性的外皮,一口咬下瞬间爆开,香甜的滋味溢满口腔。
走廊上欢聚的街坊,在88岁老奶奶“快吃、快吃”的反复敦促下,很快就把她精心制作的红龟粿送进五脏庙。
这是刘进宽(40岁,餐厅主厨兼创办人)和邻居新春走廊聚会的场景。2023年冠病疫情结束后,他就开始邀请共用一条走廊的邻居一起欢度农历新年,如今已是第四次举办聚会。
刘进宽最初只是想召集邻居,在农历新年即将结束的时候一起捞鱼生联络感情,第一年几乎全由他一手包办。四年后,这场聚会的筹备方式已悄悄变得不一样,有些邻居提供桌椅,也有的端出拿手美味,比如老奶奶的红龟粿。
正因为每个人都拿出自家备好的东西,准备工作就越来越轻松。
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