美国蛋价持续上涨 供应商料会触及历史新高

由于鸡蛋价格飙升，美国11月份鸡蛋批发价格（PPI）涨幅意外加速，但其它类别的涨幅温和。鸡蛋供应商预测，蛋价可能很快触及历史高位。

两年前，美国鸡蛋价格飙升至历史高点，现在美国人再次遭遇鸡蛋价格飙涨的情况，蛋价有望再创历史新高。

根据美国劳工统计局周四发布的报告，PPI环比上涨0.4%，为6月以来最大涨幅。详细数据显示，几大关键服务价格类别几乎没有变化或直接下降，缓解了人们对近期整体通胀指标走强的部分担忧。

但是PPI数据亦显示，商品价格上涨0.7%，为2月份以来最大涨幅。劳工统计局表示，涨幅的80%以上来自食品。鸡蛋价格环比上涨55%。

根据周三发布的消费者价格指数（CPI）数据，自2023年11月以来，美国鸡蛋平均零售价上涨38%。仅上个月价格就上涨8%。

根据美国劳工统计局的数据，11月一打大个A级鸡蛋价格为3.65美元，高于去年同期的2.14美元。

鸡蛋供应商Eggs Unlimited副总裁（Brian Moscogiuri）对CNBC表示：“我们很有可能接近蛋价创纪录的高位。”

根据CPI数据，在疫情时期通胀居高不下的时候，鸡蛋价格也表现突出，2022日历年的年通胀率为60%。蛋价飙涨引发明星关注，流行歌星泰勒‧斯威夫特（Taylor Swift）在2023年2月格莱美颁奖典礼上，告诉喜剧演员特雷弗‧诺亚（Trevor Noah），她的粉丝会“加入进来”帮助降低鸡蛋价格。

经济学家和市场分析师认为，鸡蛋价格飙升有两个主要原因：禽流感导致鸡蛋供应减少，以及冬季假期期间典型的强劲消费需求。