淄博熱與中華文化

　　文/耿國華

　　今年三月份開始，中華大地上一夜之間因為燒烤小吃而火熱爆紅了一座城市，這座城市就是淄博。衆所周知，淄博市是3000年前齊國古都，開放、包容、學習、創新的齊文化是中華優秀傳統文化的符號。齊國也是戰國時期首個主動變法的國家。是春秋五霸之首，戰國七雄之冠。800年歷史的齊國，立國之初即重視工商業，春秋時期就有招商引資政策。是世界歷史上最早出台招商引資優惠政策的國家。1920年，中國最早的玻璃製造企業在淄博建成。1949年建國後完善的工業體繫也在淄博興建，淄博因此成為共和國的老工業城市。以守紀律高素養聞名的產業工人階層，成為淄博市民的主要社會結構。

　　「淄博燒烤」火於今年3月，當紅4-5月。單一個五一假期，五天時間一座470萬人口的城市承接了550萬的遊客，每天平均110萬人。截至六月底，三個多月時間，總計接待遊客超過3000萬人次。

　　三個多月以來，因為是香港淄博同鄉會的會長，所以衆多香港朋友見面第一句話就是問我，為什麽是淄博?「淄博燒烤」為什麽火?為不給家鄉添亂，我總是以微笑作答。但每每看到微信號、抖音等衆多自媒體對「淄博燒烤」之所以火的見解時，我也是微笑待之。無論是臆斷還是推理，畢竟人家也大都溢美之詞，在幫助家鄉淄博成長。當時間進入六月中旬，隨着「淄博燒烤」熱度由「爆紅」趨於「長紅」，作為香港淄博同鄉會會長，基於自己對家鄉的了解，自我感覺有責任應該將為什麽是淄博?「淄博燒烤」為什麽會火?總結出來，講好家鄉故事，分享給大家。

　　首先，淄博熱或淄博燒烤紅，所謂「一夜爆紅」，只是表象。如果不了解淄博近十年來經濟發展歷程，就不會明白淄博燒烤火熱背後的深層次原因。淄博燒烤既是疫情特殊時期催生的一種文化現象，也是十八大以來吏治改革的具體成果，更是中華文化即齊魯文化發展過程中的一種必然。可以這樣說，即使淄博不是因為燒烤火，也會因為其他某一種什麽現象火起來。為什麽這樣講?讓我先從十八大以來，淄博四任市委書記的吏治文化談起。