
欢乐过大年·乡“亲”京郊行|“百洁布菜”“健身搭子”……这些高阶刮油菜,你吃过吗 ?
Beijing Daily
每逢佳节胖三斤?大鱼大肉后别光喝酸奶,最近健身圈和菜市场火了几样新晋“网红”蔬菜,——高纤维、促蠕动、低卡又饱腹! 它们到底啥来头?好不好吃?走,咱们去田间地头看一看!
皱叶菜——羽衣甘蓝“plus版”
近来,一种皱巴巴的深绿色蔬菜——皱叶菜,凭着奇特的外表、丰富的营养而走红。从商超货架、外卖沙拉碗到网红火锅菜单,都能见到它蜷曲的身影。
网友戏称它为“百洁布菜”“绿化带平替”,一边有人调侃“口感像在啃树皮”,一边也有人为其价格咋舌——小小一盒动辄二十元上下,堪称蔬菜界的“爱马仕”,身价不菲,但也引来众多食客尝鲜。
那么,皱叶菜究竟是什么?营养价值高吗?我们来到食为先生态农业园,一探这款网红蔬菜的真容。只见它叶片墨绿狭长,褶皱密集鲜明,与传说中的模样别无二致。
皱叶菜究竟是什么 专家来揭秘
北京市农业技术推广站农技人员葛载东介绍,皱叶菜本质上属于羽衣甘蓝的家族,“和我们常吃的甘蓝、西蓝花、花椰菜一样,同属甘蓝类蔬菜。”
More Related News

医疗器械产业是北京市高精尖产业发展的重点赛道,昌平区医疗器械产值占北京市的四成,是名副其实的“产业承载区”。但产业体量越大,企业诉求越多元:有人想跨区设库,有人急需变更许可,有人筹备期就对政策“一头雾水”…… 面对这些“成长的烦恼”,昌平区市场监管局把服务端口往前移、把专业力量往下沉,不断推进落实北京市建设“国际一流营商环境”的总体要求,助力加快打造“北京国际医疗器械创新与智造高地”的产业目标。从一条专线即时响应,到一支管家团队上门辅导,再到一张许可证“一证多址”——一套“主动靠前+精准滴灌”的服务体系逐渐成型。2025年,医疗器械企业新办许可时限缩减51%,变更审批时限缩减80%,企业满意率100%。这条“快车道”正让越来越多企业跑出加速度。












