新研究:吃1条淡水鱼 等于喝1个月有毒污水
The Epoch Times
一项新的研究发现,每年哪怕只吃一份淡水鱼,其效果可能与喝一个月被“永久性化学物质”严重污染的水不相上下。
根据周二(1月17日)发表在《环境研究》(Environmental Research)上的这项研究,与环境保护署(EPA)建议的健康饮用水相比,喝一个月这种污水所受到的污染将高出2,400倍。
而且,根据研究,当地捕捞的淡水鱼受到全氟辛烷磺酸(PFAS)污染程度远远高于商业捕捞鱼。PFAS因其在其体内和环境中持久存在而被称为“永久性化学物质”。
PFAS是消防泡沫、工业排放物和许多家用产品关键成分,包括某些类型的食品包装。几十年来,这些物质已经渗入到饮用水供应中,同时也污染了接受灌溉的农作物和生存在当地水道的鱼类。
根据该研究,食用鱼类早已被确定为人类接触PFAS的一个途径。研究人员在1979年首次发现田纳西河的鲶鱼受到此类污染。
环境工作小组(Environmental Working Group)高级科学家大卫‧安德鲁斯(David Andrews)告诉《国会山报》,“食物”一直被认为是大多数人接触PFAS化合物的途径。
但周二的研究是首次将美国鱼类食用与人体血液中PFAS水平相联系,同时还比较了淡水鱼和商业海鲜样本中的PFAS水平。
从2019年到2022年,从淡水鱼检测到的PFAS总量中位数水平比商业鱼类相关检测水平高278倍。
“差别之大令人难以置信。”安德鲁斯说。
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