为何哈根达斯和星巴克等改变在华经营策略

随着经济下行，中国大陆消费不振，外国品牌面临激烈竞争，一些知名品牌开始慎重考虑撤离中国的选项。哈根达斯母公司通用磨坊（General Mills）正在考虑出售其在中国的250多家门市；星巴克（Starbucks）正在考虑出售中国的部分股份；体育用品商迪卡侬（Decathlon SA）已开始出售在华约30%的业务。

回顾1990年代，这些西方品牌刚进入大陆市场，当时并没有遇到太多竞争。然而，现在局势不一样了，中国国内企业已熟悉零售经营方式，而且它们还开始“内卷”──大砍售价，以破盘价抢攻市占率。

现在，包括苹果（Apple）和耐克公司（Nike）等品牌正面临来自华为、小米、安踏体育用品、李宁公司等本土企业日益强烈的竞争。

在中国零售商业模式中，最为人所熟知的就是恶性价格竞争，以极低价、甚至低于成本价抢攻市场。

依据市场供需法则，一切商品都有其适当的价值，但中国的商品打破市场自然规律，人为砍价到难以想像的破盘价。最后结果就是企业利润极低、甚至赔本经营，连带劳工也面对失业或低薪，这又进一步使整体消费降级。

以咖啡市场为例，瑞幸“进入6.9元时代”的话题登顶微博热搜，这是因为端午节期间，瑞幸咖啡再次大举促销，产品最低价从9.9元降至6.9元。此前，瑞幸咖啡管理层多次强调，将继续保持有竞争力的价格策略（9.9元）。

结果瑞幸加盟商成最大输家。有加盟商指出，9.9元咖啡成本约7～8元（含原料、人工、租金），卖6.9元等于每杯倒贴1元。

库迪咖啡也不遑多让，竟然推出每杯1.68元的咖啡。6月3日，杭州的陈女士在京东外卖平台上，以1.68元的超低价购入库迪一杯原价15.99元的橙C美式咖啡，算上1元打包费，总计2.68元，比便利店矿泉水还便宜。

这种“内卷式竞争”迫使星巴克也加入价格战。6月10日起，星巴克星冰乐、冰摇茶、茶拿铁等数十款产品价格集体调降，以大杯饮料为例，平均价格降幅达到5元，最低仅需23元就能购买。