中国经济寒冬凛冽 这几大行业最难熬

随着中国经济持续走低，2025年的大陆就业市场正经历一场前所未有的震荡。失业、降薪、裁员、停工……这些词汇已经变得司空见惯，让人几近麻木。在多米诺骨牌效应下，以下几大行业成为今年最难熬的领域。

网易认证为“优质人文领域创作者”的大V“小谈食刻美食”9月10日报导，在一家跨国药企工作了12年的张林，某个清晨发现自己被列入了裁员名单。他所在的部门整体裁撤，40多名同事一夜间失去工作。“刚收到公司邮件时，我以为系统出错了。”他说。

张林的经历是多个行业许多职场人的缩影。民间认为以下几大行业从去年以来到目前为止，是最难熬的行业。一，餐饮行业：从“遍地开花”到“天天关门”

中国经济的阴霾在中国各地蔓延。经济的“寒冬”已悄然“冻”到人们的“舌尖”，餐饮企业面临经济下行和不确定性的压力以及消费者行为发生重大转变，行业内竞争加剧，以致利润率微薄，或巨额亏损而停业或倒闭。

2024年，餐饮行业经历了一场残酷的洗牌。全国新开318万家餐饮店，同时却倒闭了135万家，平均每天有3,700家餐饮店关门歇业。

在北京，年主营业务收入大于等于200万元的所谓限额以上的规模餐饮企业，一般被认为是该行业的优等生，即经营效益好的企业。但根据官方发布的今年1—6月的数据，北京该领域共有5,135家法人单位，实现营业收入737.75亿元，同比下降3.7%；营业成本360.19亿元，同比下降1.2%；利润总额2.47亿元，同比骤降67%。

总部在北京的连锁酒店品牌秋果酒店创办人刘伟对陆媒提供的北京总店的内部业绩表显示，2025年1—6月，利润下滑了将近99%。

这场餐饮行业倒闭潮背后是三个残酷的现实：外卖热度退烧，更多人选择自己做饭；行业价格战激烈，利润被压缩到极致；房租、人力、原材料成本全面上涨。

“小谈食刻美食”报导说，一位从业二十年的餐饮老板感叹：“会做饭≠能开店。现在干餐饮，九成老板撑不过两年。”这不是能力问题，而是行业底层逻辑已经彻底改变。