“莲玉庵”的荞麦面

“莲玉庵”，乍一看好像是一座尼姑庵。非也。它是一家坐落在东京上野不忍池畔幽静小巷里不太起眼的荞麦面馆。 荞麦面馆的字号，为什么要冠上“庵”字？在日本，确有一些荞麦面馆，字号叫“某某庵”，其缘由是因为相传17世纪江户时代东京浅草的日轮寺左近有座净土宗寺院——遊称院，院中的道光庵有位庵主擀出的荞麦面条，味美可口，远近闻名。后来，人们都想沾这个好兆头的光，纷纷效仿。

“莲玉庵”，显然是由上野不忍池亭亭玉立的莲花得名。据说，这家老铺已有160多年的历史。第一代店主久保田八十八出生于信州（今长野县）伊那谷，他附庸风雅，安政5年（1859）在开业前的一个夏日清晨，亲临不忍池，目睹大荷叶上一颗玉石般的露珠，辉映着朝阳，晶灿灿的，美丽无比。由此顿获灵感，把面馆的字号定为“莲玉庵”。

“莲玉庵”虽然临街，但铺面很小，只有一间门市，在东京并不像有些餐馆那样赫赫有名，但它也颇有些来头。日本近代文豪森鸥外在小说《雁》中多次描写过“莲玉庵”。作家、剧作家坪内逍遥和歌人斋藤茂吉在他们的作品中，以及著名女作家樋口一叶在日记中都提到过“莲玉庵”。可见，它是多么的受当时文人墨客的青睐。

说到“莲玉庵”，有几件往事，很值得回忆。

1983年9月、10月间，我曾随李一氓同志率领的中国国际交流协会代表团访问日本。抵达东京的第二天，东道主——时任日中协会会长的茅诚司先生便邀请全团到“莲玉庵”吃荞麦面条。

我们驱车穿过神田的旧书店街，经过秋叶原栉比鳞次的电器用品店，驶进一条小巷停下。下车抬头一看，那“莲玉庵”三个字的横匾和日本特有的白色短布门帘，映入眼底。茅诚司先生和日本首任驻华大使小川平四郎先生早已等候在那里，满面笑容地欢迎我们。我听说茅诚司先生在东京大学任教和出任校长时，就常常光顾“莲玉庵”，因为它距离这所大学不远，荞麦面条又味美价廉，中午便去那里用餐。然而，这并不是茅诚司会长在“莲玉庵”请客的主要理由。

主客坐定，茅诚司先生郑重宣布：“今天中午我请李先生一行到这里吃荞麦面条，是为了缅怀1978年逝世的郭沫若先生。”

原来，1955年冬郭老率领中国科学代表团访日时，茅诚司先生也曾请他在这里吃过荞麦面条。事情是这样的。

那是1955年的12月。东道主——日本学术会议会长的茅诚司邀请中国科学院院长郭沫若率领代表团访问日本。郭老到日本后住在著名的帝国饭店，在那样高级的洋旅馆住，平时安排吃的，自然是以西餐为主。茅诚司先生很想找个机会，使郭老能换换口味。他曾听说郭老早年在日本生活时喜食荞麦面条。特别是通过新闻报道，了解到郭老当年流亡千叶县市川市居住时常到小面馆吃荞麦面条，便想起自己过去常去的那家“莲玉庵”。于是，他安排郭老到那里，并事前与老板联系，告诉他为了能让中国客人放松用餐，主人不作陪，但务必安排中国客人上二楼的“雅座”，而且一定要满足客人的要求，他们想吃什么，就提供什么。