Verts pas à peu près, ces Montréalais frôlent l’autosuffisance
Métro
Autosuffisance, mouvement zéro déchet: de plus en plus de personnes adoptent un mode de vie écolo dans la région métropolitaine. Mais pour certaines, les moyens d’agir sont sans limites… ou presque. Portrait de gens terre à terre qui ont BIEN plus que le pouce vert.
En pleine entrevue, Claudia Balsalobre s’interrompt en toussotant et riant légèrement.
«C’est très rigolo! Ça sent l’alcool, car j’ai fermenté des fèves de cacao pour mon chocolat», lance la fondatrice de la chaîne YouTube et du site écolo Fait Maison.
La fermentation n’a plus de secret pour celle qui tend vers l’autosuffisance et le zéro déchet depuis plusieurs années.
«Tous mes légumes sont fermentés! Je gaspille beaucoup moins», précise-t-elle.
C’est qu’elle se consacre à une mission: respecter la nature et trouver une utilisation à tous les déchets (pour le peu qu’elle en a).
Elle a même posé une boîte de don devant chez elle pour collecter les déchets ou les cartons que les gens ne veulent plus. Mais pour elle, ces derniers sont avant tout de la matière. C’est ce qui inspire la démarche artistique et méditative derrière la création de ses bijoux.
