Une pizzeria du Mile End remporte un concours

Le Pizza Fest Challenge 2021 s’est déroulé le 5 octobre dernier à la pizzeria Melrose NDG.

Cette compétition de «pizzaiuoli» marquait le mois national de la pizza dans tout le Canada et les États-Unis.

Une cinquantaine de pizzaiolo et pizzaiola étaient rassemblés, répartis en deux divisions : professionnels et amateurs.Les participants venaient de Montréal, Québec et Toronto.

Les juges professionnels étaient chargés de décerner des prix ou des mentions aux meilleures pizzas. Ils ont aussi fait part de quelques recommandations aux participants.