So haben Sie Linsen noch nie gegessen
Die Welt
Verschiedene Überraschungsmomente sind bei diesem scharf-süß-salzigen Gericht programmiert: Wie schnell es geht. Wie wenig es kostet. Und wie begeistert selbst Menschen davon essen, die der Gedanke an rote Linsen zum Hauptgericht eher abschreckt.
Eine scharf-süß-salzige Soße, in der die roten Linsen leicht bissfest gekocht werden, dazu kühle Salatblätter und klebriger Reis. Intensiv umami und zugleich erfrischend, sättigend, aber ohne schwer im Magen zu liegen.
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