Rimouski clarifiera sa réglementation sur les camions-restaurants avant l’été prochain
Radio-Canada
La Cantine côtière de la cheffe Colombe St-Pierre, située dans le stationnement de l'église du district du Bic à Rimouski, pourrait devoir changer d'emplacement l'an prochain. Son emplacement contrevient au règlement de zonage de la Ville de Rimouski, mais le maire Guy Caron entend toutefois réviser la réglementation.
Le maire de Rimouski, Guy Caron, indique que l'exploitation d'un restaurant dans un conteneur ou dans un camion pourrait être permise l'été prochain, lorsque le règlement de zonage aura été mis à jour.
De son côté, Colombe St-Pierre a confié à Radio-Canada que son kiosque lui coûte cher et que les deux dernières années ont été difficiles. Elle souhaite donc conserver cet emplacement stratégique.
La Ville rappelle qu'elle a accordé une exemption à la cantine de Colombe St-Pierre au cours des étés 2020, 2021 et 2022 pour aider l'entreprise à se relever des contrecoups de la pandémie.
Le zonage du terrain public où les conteneurs sont installés ne permet pas d'exploiter un restaurant et une telle exemption était donc nécessaire. De plus, l'article 341 du règlement de zonage interdit d'utiliser des conteneurs, des camions ou des roulottes comme bâtiments.
« Pour l'instant, ce qui arrive, c'est que la Ville est en train de revoir son règlement. Évidemment, c'est une révision qui ne sera pas effective pour l'été mais à partir de l'an prochain. »
Le maire indique aussi que les conteneurs de la Cantine côtière sont installés sur un terrain public.
Selon lui, la mise à jour du règlement doit avant tout permettre de préserver l'équité entre les entrepreneurs qui souhaitent utiliser de telles installations pour leur commerce.
C'est un terrain public, et là, on tombe dans les questions d'équité. Évidemment, le règlement doit s'appliquer à tout le monde. Il faut penser à l'ensemble des restaurateurs, poursuit-il.
