Restaurants: Mit Decke, Schirm und Impfung aus dem Lockdown

Restaurants dürfen mancherorts wieder Gäste bewirten. Allerdings nur draußen. Nicht besonders verlockend, wenn es kühl ist oder regnet. Sabine Kinkartz hat in Berlin einen Gastronomen besucht.

Salate und Kräuter sind bestellt, ebenso das Fleisch. Tatar vom friesischen Weiderind steht auf der Karte, natürlich Spargel, Lammrücken im Blätterteig und Maikraut-Eis. Den Waldmeister dafür hat Restaurant-Besitzer Vincenco Berenyi eigenhändig gesammelt. Das in nordeuropäischen Wäldern wachsende Kraut liegt nun in seinem Restaurant zum Trocknen auf einem Tisch aus - und füllt den Raum mit intensivem Duft. "Ich freue mich wahnsinnig darauf, endlich wieder öffnen zu dürfen", sagt Berenyi und strahlt. "Wie ein kleines Kind auf Weihnachten."