Le nombre croissant de jeunes agriculteurs manitobains est un espoir pour l’avenir
Radio-Canada
La proportion grandissante du nombre d'agriculteurs de moins de 35 ans au Manitoba donne de l'espoir pour l'avenir de la profession. Une jeune femme de 33 ans, Anastasya Fyk, compte parmi cette génération de jeunes qui retournent à ce métier au cœur de la nature.
Lorsque Mme Fyk a quitté la ferme familiale après avoir terminé ses études secondaires, elle n'imaginait pas qu'elle y vivrait à nouveau un jour.
Mais après huit années passées à l'étranger, les préoccupations relatives aux changements climatiques ont ramené la jeune femme sur les terres de sa famille, au nord-ouest de Dauphin, dans le but de trouver une façon plus durable de produire des aliments.
Je m'efforce de revenir à la façon dont nous pratiquions l'agriculture avant, mais en me servant des nouvelles technologies, explique-t-elle.
De plus en plus de jeunes choisissent de se consacrer à la culture de la terre ou à l’élevage.
Selon les données du recensement de l'agriculture de 2021 qui viennent d'être publiées, le Manitoba a la plus forte proportion d'exploitants agricoles de moins de 35 ans au Canada. Dans cette province des Prairies, 11,5 % du nombre de travailleurs agricoles sont dans cette tranche d'âge. La moyenne nationale est de 8,6 %.
Il s'agit d'une hausse par rapport à 2016, année où le Manitoba avait également la plus forte proportion de jeunes exploitants, soit 10,8 %.
La famille d’Anastasya Fyk cultive du sarrasin, du blé, de l'avoine et du canola.
Elle pratique la permaculture, une méthode de culture alimentaire naturelle et autonome qui maintient le sol en santé.
