Ladakhi Stew: à¤à¥à¤ à¤à¥à¤¸à¥à¤à¥ à¤à¤¾à¤¨à¥ à¤à¤¾ हॠमन तॠà¤à¥à¤°à¤¾à¤ à¤à¤°à¥à¤ à¤à¤®à¥à¤«à¤°à¥à¤ लदà¥à¤¦à¤¾à¤à¥ सà¥à¤à¥ रà¥à¤¸à¤¿à¤ªà¥
NDTV India
Ladakhi Stew Recipe: लदà¥à¤¦à¤¾à¤ à¤à¥ ठà¤à¤¡à¥ मिठाठà¤à¥ बà¥à¤ पà¥à¤à¤à¥à¤à¤ à¤à¥à¤² à¤à¤¾ राà¤à¤¸à¥ वà¥à¤¯à¥ पहलॠतसà¥à¤µà¥à¤° हॠà¤à¥ लदà¥à¤¦à¤¾à¤ à¤à¥ बारॠमà¥à¤ सà¥à¤à¤¤à¥ हॠहमà¥à¤ à¤à¥à¤à¤à¤¾ दà¥à¤¤à¥ हà¥.
Ladakhi Stew Recipe: लदà¥à¤¦à¤¾à¤ à¤à¥ ठà¤à¤¡à¥ मिठाठà¤à¥ बà¥à¤ पà¥à¤à¤à¥à¤à¤ à¤à¥à¤² à¤à¤¾ राà¤à¤¸à¥ वà¥à¤¯à¥ पहलॠतसà¥à¤µà¥à¤° हॠà¤à¥ लदà¥à¤¦à¤¾à¤ à¤à¥ बारॠमà¥à¤ सà¥à¤à¤¤à¥ हॠहमà¥à¤ à¤à¥à¤à¤à¤¾ दà¥à¤¤à¥ हà¥. माà¤à¤¨à¤¸ à¤à¥à¤°à¥ तापमान à¤à¤° à¤à¤ िन à¤à¤²à¤¾à¤à¥ नॠलदà¥à¤¦à¤¾à¤ à¤à¥ à¤à¤ लà¥à¤à¥à¤ à¤à¥ लिठà¤à¤ दà¥à¤° à¤à¤¾ सपना बना दिया हà¥, यातà¥à¤°à¤¾ à¤à¥ पà¥à¤°à¤¤à¤¿ à¤à¤¤à¥à¤¸à¤¾à¤¹à¥ लà¥à¤à¥à¤ à¤à¥ à¤à¥à¤¡à¤¼à¤à¤°, à¤à¥ पà¥à¤°à¤à¥à¤¤à¤¿ à¤à¥ à¤à¥à¤¦ मà¥à¤ रहनॠà¤à¥ लिठसà¤à¥ बाधाà¤à¤ सॠलड़à¥à¤à¤à¥. शाà¤à¤¤ सà¥à¤¥à¤¾à¤¨ निशà¥à¤à¤¿à¤¤ रà¥à¤ª सॠसà¤à¥ पà¥à¤°à¤à¤¾à¤° à¤à¤° पà¥à¤°à¤¶à¤à¤¸à¤¾ à¤à¥ पातà¥à¤° हà¥à¤, लà¥à¤à¤¿à¤¨ यह सà¥à¤à¤¨à¤¾ à¤à¤¿ à¤à¤¸ à¤à¥à¤à¥ सॠà¤à¤¿à¤²à¥ à¤à¥ बस à¤à¤¤à¤¨à¤¾ हॠदà¥à¤¨à¤¾ हà¥, पà¥à¤°à¥ तरह सॠà¤à¤à¤¿à¤¤ नहà¥à¤ हà¥. पहाड़ à¤à¤²à¥ हॠà¤à¤ªà¤à¥ पà¥à¤à¤¾à¤°à¥à¤, लà¥à¤à¤¿à¤¨ à¤à¥ à¤à¥à¤ à¤à¤ªà¤à¥ थà¥à¤¡à¤¼à¥ दà¥à¤° à¤à¥ लिठरà¥à¤à¥ रठसà¤à¤¤à¥ हà¥, वह हॠ'मà¥à¤¨ लà¥à¤à¤¡ सॠà¤à¤°à¤ªà¥à¤° फà¥à¤¡ लदà¥à¤¦à¤¾à¤à¥ वà¥à¤¯à¤à¤à¤¨ à¤à¤¤à¤¿à¤¹à¤¾à¤¸ सॠà¤à¤°à¥ हà¥à¤ हà¥à¤ à¤à¥ वरà¥à¤·à¥à¤ सॠà¤à¤²à¥ ठरहॠहà¥à¤, दà¥à¤¶ à¤à¤° विदà¥à¤¶ सॠपà¥à¤°à¤à¤¾à¤µà¤¿à¤¤, लà¥à¤à¤² सà¥à¤à¤¨à¤² पà¥à¤°à¥à¤¡à¥à¤¯à¥à¤¸. यदि à¤à¤ª वà¥à¤¯à¤à¤à¤¨à¥à¤ मà¥à¤ à¤à¤¹à¤°à¤¾à¤ सॠदà¥à¤à¥à¤, तॠà¤à¤ªà¤à¥ à¤à¤ डिश मिलà¥à¤à¤à¥ à¤à¥ नà¥à¤ªà¤¾à¤²à¥, तिबà¥à¤¬à¤¤à¥ à¤à¤° à¤à¥à¤à¤¾à¤¨à¥ वà¥à¤¯à¤à¤à¤¨à¥à¤ मà¥à¤ à¤à¥ à¤à¤® हà¥à¤. साथ मà¥à¤, à¤à¤¨à¥à¤¹à¥à¤ ठà¤à¥à¤¸à¤° हिमालयॠवà¥à¤¯à¤à¤à¤¨à¥à¤ à¤à¥ रà¥à¤ª मà¥à¤ à¤à¥ पà¥à¤¯à¤° à¤à¤¿à¤¯à¤¾ à¤à¤¾à¤¤à¤¾ हà¥. à¤à¤®à¥à¤«à¤°à¥à¤ सà¥à¤à¥à¤¯à¥ सॠलà¥à¤à¤° à¤à¤à¤à¥ मà¥à¤®à¥à¤ तà¤, तà¥à¤à¥ à¤à¤¿à¤à¤¨ सà¥à¤à¤¾à¤°à¥à¤à¤°à¥à¤¸ तà¤- à¤à¤ªà¤à¥ लदà¥à¤¦à¤¾à¤ मà¥à¤ à¤à¤ तरह à¤à¥ फà¥à¤¡ मिलà¥à¤à¤à¥ à¤à¥ à¤à¤ªà¤à¥ पसà¤à¤¦ à¤à¤°à¤¾à¤¬ à¤à¤° सà¤à¤¤à¥ हà¥à¤, लà¥à¤à¤¿à¤¨ हमà¥à¤ यह सà¥à¤µà¥à¤à¤¾à¤° à¤à¤°à¤¨à¥ मà¥à¤ à¤à¥à¤ à¤à¥à¤°à¥à¤ नहà¥à¤ हॠà¤à¤¿ लदà¥à¤¦à¤¾à¤à¥ सà¥à¤à¥ à¤à¥ लिठहमारॠपास à¤à¤ निशà¥à¤à¤¿à¤¤ पà¥à¤°à¥à¤µà¤¾à¤à¥à¤°à¤¹ हà¥. à¤à¤ हॠबार मà¥à¤ सà¥à¤à¤¦à¤¾à¤¯à¤, à¤à¤°à¤¾à¤®à¤¦à¤¾à¤¯à¤ à¤à¤° सà¥à¤µà¤¾à¤¦à¤¿à¤·à¥à¤, यह सà¥à¤à¥ ठà¤à¥à¤¸à¤° पतà¥à¤¤à¥à¤¦à¤¾à¤° साà¤, à¤à¥à¤°à¤à¥à¤°à¥ सबà¥à¤à¤¿à¤¯à¥à¤, माà¤à¤¸ à¤à¤° पà¤à¥à¤¡à¤¼à¥ à¤à¥ à¤à¤ बà¤à¤ à¤à¥ साथ बनाया à¤à¤¾à¤¤à¤¾ हà¥. à¤à¤¸ à¤à¤¾à¤¸ रà¥à¤¸à¤¿à¤ªà¥ मà¥à¤ à¤à¤²à¥ à¤à¤° पनà¥à¤° à¤à¥ à¤à¥à¤¯à¥à¤¬à¥à¤¸ à¤à¤¾ à¤à¥ à¤à¤¸à¥à¤¤à¥à¤®à¤¾à¤² à¤à¤¿à¤¯à¤¾ à¤à¤¯à¤¾ हà¥. à¤à¥à¤°à¤¾à¤®à¥à¤²à¤¾à¤à¤à¤¼à¥à¤¡ पà¥à¤¯à¤¾à¤à¤¼ à¤à¤ मà¥à¤ ा, मà¥à¤²à¤¾à¤¯à¤®, समà¥à¤¦à¥à¤§à¤¤à¤¾ पà¥à¤°à¤¦à¤¾à¤¨ à¤à¤°à¤¤à¤¾ हà¥, ठदरठà¤à¤° लहसà¥à¤¨ à¤à¥ महठà¤à¤¸ माà¤à¤²à¥à¤¡ सà¥à¤à¥ à¤à¥ सà¥à¤µà¤¾à¤¦ à¤à¥ बढ़ा दà¥à¤¤à¥ हà¥, à¤à¤¬à¤à¤¿ लाल मिरà¥à¤ पाà¤à¤¡à¤° à¤à¤° à¤à¤°à¤® मसाला बहà¥à¤¤ à¤à¤°à¥à¤°à¥ हà¥à¤à¤¨à¥à¤¸ à¤à¤¡ à¤à¤°à¤¤à¥ हà¥à¤.More Related News