Essen aus der Dose? Ja, bitte!
Die Welt
Es gibt keinen Grund, bei Essen aus Dosen gleich den Untergang der Esskultur zu wittern. Für dieses Gericht schwingen wir den Dosenöffner gleich mehrfach. Dabei heraus kommt ein Blech herrlich rauchiger schwarzer Bohnen mit Chorizo und Pfützen geschmolzenen Käses.
Es gibt Menschen, die bei Essen aus Dosen erstmal aus Prinzip die Nase rümpfen. Das finde ich schade, denn diese Art des Konservierens hat viele Lebensmittel massentauglich gemacht, die zuvor nur Wenigen zugänglich waren und auch das nur, wenn sie gerade in Saison waren.
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