Das perfekte Dinner: Kirschragout mit Butterstreusel - Reinholds Dessert
RTL
Kirschragout mit Butterstreusel
Tag 2 der "Dinner"-Woche im Lahn-Dill-Kreis. Zum Dessert entführt Reinhold seine Gäste in ein wahres Kirsch-Paradies. Er serviert Kirschragout mit Butterstreusel und Kakaostreusel.
Amarena Kirscheneinlagen:
Silikonform (halbrund oder kugelartig)
10 Stk. Amarenakirschen aus dem Glas
220 g Sauerkirschpüree aus dem Beutel
5 Tropfen Bittermandelaromaöl
30 g Zucker fein (evtl. Hälfte durch Muscovato Zucker ersetzen)
4 g Pektin NH
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