Das Disgusting Food Museum: Was ist Ekel?

Ein Museum in Berlin präsentiert ungewöhnliche Gerichte - darunter Euterschnitzel, Frosch-Smoothie und Mäusewein. Geschmäcker sind eben regional verschieden.

Na? Wird Ihnen schon beim Artikelbild schlecht? Schlangenwein ist bestimmt nicht für jeden etwas, aber in seiner Herkunfstregion in China erzeugt er keinen Ekel. Wo einem Mensch das Wasser im Mund zusammenläuft, bekommt der nächste Brechreiz. Und Ekel kann völlig verschiedene Auslöser haben: Mal ist es die Gestalt, mal der Geruch, der Geschmack oder die Produktionsweise eines Gerichts. Das Disgusting Food Museum, das Ende Mai in Berlin seine Pforten geöffnet hat, stürzt sich mit Humor und Anspruch ins Thema und zeigt in 80 Exponaten internationale Gerichte wie Bullenpenis, gegrillten Hund oder Kuhblut. Einige Gerichte können auch im Museumsshop erworben oder direkt vor Ort an der Tasting Bar gekostet werden.