
Chat-Brot: Bäckerei in Frankfurt arbeitet jetzt mit Künstlicher Intelligenz
Frankfurter Rundschau
Die Frankfurter Bäckerei Huck startete ein neues Projekt mit Künstlicher Intelligenz – und kombiniert nun altes Wissen mit frischen Ideen.
Frankfurt – „Kann die KI jetzt auch schon Brot backen?“ Diese Frage wirkt auf den ersten Blick fast wie ein Scherz. Doch in der Bäckerei Huck in Frankfurt wurde daraus ein echtes Projekt – mit einem überraschenden Ergebnis: einem Brot, das deutsche Handwerkskunst mit einem Hauch Japan kombiniert. Die Idee? Ein gemeinsames Experiment von traditioneller Backkunst und künstlicher Intelligenz.
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