Besser zertifiziert

Es gibt immer mehr Nachhaltigkeits- und Biosiegel, die für mehr Transparenz sorgen sollen. Doch die Standards unterscheiden sich stark. Ein Überblick.

Zertifikate und Siegel sollen Vertrauen in Konsumgüter, vor allem Lebensmittel, schaffen. Ihre Zahl hat in den vergangenen Jahren immer weiter zugenommen. Sie sollen Produkte unabhängig bewerten. Je nach Ausrichtung stehen dabei der Grad des ökologischen Anbaus, der faire Handel, der nachhaltige Fischfang oder die Art der Tierhaltung im Fokus. Nicht alle Siegel legen dabei die gleichen Standards an. Zwar ist ein Siegel, das gewisse Kriterien belegt, besser als gar keines. Aber als Verbraucher kann man schnell den Überblick verlieren.