7个理由你应多吃蓝莓 有一种类更有营养

研究证实，每天吃不到一杯蓝莓有助于抵御心脏病、癌症、大脑老化等等。以下是每天多吃蓝莓的七大重要理由。

研究证实，每天吃不到一杯蓝莓有助于抵御心脏病、癌症、大脑老化等，有7大理由表明我们应该多吃蓝莓。不过吃蓝莓也应该选择有机、安全、更有营养的蓝莓种类。

根据发表在美国心脏协会杂志《循环》（Circulation）上的一项研究，每周至少吃三份蓝莓和草莓可以使女性免于心脏病发作。来自哈佛大学公共卫生学院和东安格利亚大学（University of East Anglia）的研究人员，在审查了逾9万名25至42岁的妇女在18年内食用浆果的习惯后得出结论，每周吃3份或更多蓝莓和草莓的女性的心脏病风险降低了三分之一。

研究强调，达到这一结果的水果必须是浆果，食用其它水果和蔬菜的女性，并没有达到降低心脏病发作的同样效果。

蓝莓还可以降低血压。研究人员对48名患有高血压前期或高血压一期的绝经女性进行了一项双盲、安慰剂对照的临床试验。每天有一半的妇女服用22克冻干的蓝莓粉，相当于一杯新鲜蓝莓。另一半人则接受安慰剂。

仅仅8周后，结果发现，服用蓝莓粉的女性收缩压（5.1%）和舒张压（6.3%）明显降低，服用安慰剂的人则没有变化。

此外，蓝莓粉平均降低了6.5%的动脉僵硬度，安慰剂组没有变化。动脉僵硬是动脉粥样硬化的一个症状，可预测心血管风险，因为它使心脏不得不更努力工作，使血液循环到周围的血管。

研究人员将这些益处归因于一点，那就是服用蓝莓粉的女性血液中一氧化氮水平增加了 68.5%。众所周知，一氧化氮可以扩大血管，增加血流量并降低血压，而那些服用安慰剂的人的一氧化氮水平没有变化。

佛罗里达州立大学的一项研究发现，每天食用蓝莓可能是女性对抗心血管疾病的关键。