2021全国(安国)第三届“药王邳彤杯”药膳大赛开赛
Hebei News
为传承和弘扬传统中医药文化、药膳文化和养生文化,9月25日下午,2021全国(安国)第三届“药王邳彤杯”药膳大赛(邀请赛)在河北省安国市拉开帷幕。
河北新闻网讯(吕宁 通讯员侯倩茹)为传承和弘扬传统中医药文化、药膳文化和养生文化,9月25日下午,2021全国(安国)第三届“药王邳彤杯”药膳大赛(邀请赛)在河北省安国市拉开帷幕。
本届大赛由安国市药膳大赛组委会、中国药膳研究会共同主办,安国市金木集团承办,中国药膳研究会药膳技术制作专业委员会、中国药膳研究会专家委员会协办,旨在传承和弘扬传统中医药文化、药膳文化和养生文化,提升安国市药膳产业层次,完善药膳产业链条,研发推广药膳产品,进一步提升“千年药都 健康安国”以及皇封药王邳彤的知名度、美誉度和影响力,积极助力第四届保定市旅游产业发展大会的举办。
第三届药膳大赛以“弘扬药膳文化,引领健康生活”为主题,大赛会期为两天,主要采取线上、线下相结合的方式举办。本次大赛赛事分为团体赛、个人赛两项,邀请了来自全国10多个省(区市)具有高制作水准的30多支参赛队伍参加团体赛和个人赛。大赛期间,观众可以通过网络直播方式观看大赛的全过程,还可以到现场参观药膳大师表演及选手参赛制作作品的过程,更有机会与药膳大师、参赛选手进行面对面交流切磋厨艺,交流烹饪技术。
为确保比赛公平、公开、公正,本次大赛邀请了20位烹饪界的权威专家担任决赛评委。评委将针对“色、香、味、意、形”等方面进行打分,最终评出最佳创意奖、金奖、特金奖、钻石奖等多个奖项。
More Related News