隔海觀瀾/母雞不會見錢下蛋 台當局急病亂投醫\朱穗怡

　　俗話說「重賞之下必有勇夫」，台當局「農委會」以為這句話也適用於產蛋的老母雞，以為只有肯撒錢，老母雞便會努力下蛋，解決台灣持續了近一個月的「蛋荒」。然而，這不過是民進黨官員一廂情願的荒謬想法。在春節前，島內就已「一蛋難求」，家庭主婦們為購買雞蛋四處奔波，但仍是「竹籃打水一場空」。如今春節已過，雞蛋仍是供不應求。台「農委會」於是提出讓休產老母雞投入產蛋，並宣布「調高雞蛋零售價2元新台幣（約0.56港元）以及雞農銷售每斤雞蛋獎勵3元（約0.84港元）」。但遺憾的是，錢不是萬能的。

　　島內業界指出，過了產蛋高峰期的母雞產蛋率會下降，通常的做法是讓母雞好好休息幾周後再產蛋。但有些業者為了降低成本，不會讓母雞在這段時間「白吃白喝」，於是就會通過停止餵食母雞1到2周以改變母雞的激素周期，有些業者甚至還會斷水，待母雞羽毛脫落後再恢復正常餵食，從而進入下個產蛋高峰，提高產蛋率。但被強迫換羽的母雞體重會減少30%、抵抗力較弱，各種病菌趁虛而入，許多母雞在體弱高壓下容易死亡，即使能產蛋，蛋殼也很薄，蛋的結構也很鬆散，是不健康的蛋，但外觀與正常的蛋無異，很難稽查。由此可見，若逼休產老母雞投入生產，雞蛋質量難以保證。台當局「農委會」根本就是急病亂投醫。

　　台灣這波「蛋荒」除了因為氣候變化使產蛋效率低和爆發禽流感外，還因為去年台灣爆發嚴重本土新冠肺炎疫情，導致餐飲市場受到衝擊，雞蛋滯銷、蛋價崩盤，蛋農為減少損失，大量淘汰開產的蛋雞，導致蛋價回升後蛋農陷入無雞可買的境地。但最關鍵的原因是，近月島內物價飛漲，民進黨當局為了平息民怨而管控物價，下令雞蛋等民生物品不得漲價，但雞飼料價格持續上升，大大增加養雞成本，而台當局又不准提升蛋價，蛋農無利可賺，自然就會減少蛋雞的數量，雞蛋的供應量當然亦隨之大幅下降。如今缺蛋了，台當局才如夢初醒般地允許蛋農微升蛋價，以此提高產蛋量，但為時已晚。因為小雞養到可以生蛋需要近半年時間，業界估計台灣的「蛋荒」至少要到夏天才能真正紓緩。

　　這些年民進黨當局只顧着「反中抗中」、灑錢買武器，多項民生政策皆引發巨大民怨，從窒礙難行的「一例一休」、名不副實的「前瞻計劃」，到近年的強行進口美國瘦肉精豬肉、解禁日本核災區食品，再到「水荒」、「電荒」、「蛋荒」。

　　正如島內輿論指出，「蔡政府對農業生產與價格循環周期，這種經濟學教科書的典型案例都無法有效處理，我們還能期待什麼呢？」